팬에 메조 오일을 두르고, 양파 다이스를 볶아준다

양파가 어느 정도 볶아지면, 스페니쉬 갈릭을 넣고 함께 볶고, 쉐어드 토마토와 닭육수를 넣고 약불에서 끓어준다

소금, 후추, 설탕으로 간을 하고, 바질과 오레가노로 마무리한다

[원재료(4 servings)] 파스타 알 우보 라사니아 3장, 마리나라 소스 410g, 월드믹스 290g, 아티초크 보톰 135g, 모짜렐라치즈 120g, 이탈리안꼬포치즈 60g

오븐 카제롤에 마리나라 소스를 몇 스푼 바닥에 깔아준 후 라자냐 한 장을 얹고 다시 마리나라 소스를 몇 스푼 깔아준다

소스 위쪽으로 IQF 월드믹스와 아티쵸크를 고루 깔아주고, 모짜렐라 치즈와 이탈리안 하드 치즈를 뿌려준다

카제롤에 차도록 이 과정을 반복하여 쌓아준다

라자냐 맨 위에 작은 버터조각을 조금 올려준 후 표면이 완전히 익고 치즈가 다 녹을 때까지 200℃ 오븐에서 약 25분간 익혀준다