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레시피 재료
1인분 기준
필수재료
- 우유 120ml
- 오프스블랑 35% 25g
- 키르쉬 45% 3g
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
1. 오프스 화이트 35%를 작게 부순뒤에 우유, 키르쉬 40%를 에어로치노폼 기계에 넣는다.
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STEP 02
2. 63°C 까지 끓여지는데 80 초 정도 소요된다.
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STEP 03
3. 뜨거울 때 서브한다.