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(주)선인 포르치니 불고기 샌드위치

  • #바통
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바통 빵에 버섯과 불고기를 넣어 풍미를 더한 샌드위치 입니다.

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레시피 재료 1ea 기준

  • 필수재료

  • 버섯믹스 30g
  • 불고기 베이크 40g
  • 에멘탈치즈_슬라이스_600g*8ea/box 1장
  • 냉동포르치니버섯 40g
  • 양송이슬라이스 2.5kg 40g
  • 소금 1g
  • 해바라기유(5L) 10ml
  • 건조파슬리후레이크(선인)250g*28ea/box 0.5g
  • (선인)냉동바질_250g*8ea/box 1g
  • 냉동샬롯(슬라이스) 1.5kg 10g
  • 냉동다진마늘블럭 1kg 2g
  • 트러플오일_250ml 0.12ml
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    바통 슬라이스 2장을 토스트하여 준비한다

  2. STEP 02

    하단이 되는 슬라이스 위에 버섯믹스와 불고기, 에멘탈 치즈 슬라이스를 올리고 살라만더에 치즈가 녹을 정도까지 구워준다

  3. STEP 03

    2에 상단 바통 슬라이스를 올려 다시 살라만더에 구워준다

  4. STEP 04

    [버섯믹스] 냉동포르치니버섯 40g, 양송이슬라이스 40g, 소금 1g, 해바라기유 10g, 건조파슬리 0.5g, 냉동바질 1g, 냉동샬롯 10g, 냉동다진마늘블럭 2g, 트러플오일 0.12g

  5. STEP 05

    전 재료를 고루 혼합하여 준다