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(주)선인 성게알 오일 파스타

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성게알과 오일이 들어가 고급스러우면서도 깔끔한 맛이 나는 파스타입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 엑스트라버진 오일 20ml
  • IQF오븐드라이반건조토마토 250g 45g
  • 냉동샬롯(슬라이스)1.5kg 20g
  • 치킨스톡 135g
  • 성게알 페이스트 8g
  • 스파게티 알라치타라 150g
  • 성게알 포션(5g) 1ea
  • 소금 적당양
  • 후추 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1. 팬에 오일을 두른 후 냉동 샬롯을 넣고 투명해지도록 볶아준다.

  2. STEP 02

    2. IQF 오븐드라이 반건조 토마토를 팬에 넣어 같이 볶아 준다.

  3. STEP 03

    3. 치킨스톡과 성게알 페이스트를 함께 넣은 후 졸여준다.

  4. STEP 04

    4. 충분히 졸여준 후 면과 함께 볶아주다 엑스트라 버진을 넣어준후 에멀젼시킨 후 서빙한다