(주)선인 버섯 크림 트러플 라비올리
트러플이 들어간 벨레 알 타르투포 라비올리를 포르치니 버섯과 함께 크림에 볶아 만들어낸 요리입니다.
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레시피 재료
1인분 기준
필수재료
- 벨레 알 타르투포 720g
- (선인)익스트라테이스트버터_5kg/box 100g
- 휘핑크림(칸디야)_1L*12ea/box 200ml
- 냉동포르치니버섯 180g
- 그라나치즈(하드치즈스틱)220g 100g
- 소금 적당양
- 후추 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
1. 포르치니를 팬에 빠르게 볶은 뒤, 크림을 추가하여 끓여준다.
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STEP 02
2. 파스타 보일러에 벨레 알 타르투포를 2 분 동안 삶고, 1 에 넣어 이탈리안 하드 치즈로 마무리한다.