(주)선인 애호박 빵

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  • #브레드
  • #빵

애호박, 새우, 양송이 등이 들어간 조리빵입니다.

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레시피 재료 1ea 기준

  • 필수재료

  • 이지크림 200ml
  • 애호박(각썬것) 200g
  • 삶은새우(각썬것) 100g
  • 양송이슬라이스(2.5kg) 100g
  • 양파(각썬것) 100g
  • 모짜렐라 치즈(각썬것) 150g
  • 체다치즈슈레드S [3.2슈레드] 100g
  • 소금 2g
  • 후추 1g
  • 올리브유 50ml
  • 냉동난백액 40g
  • 감자분말(선인)_1kg*10ea/box 60g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    호박, 새우, 양송이, 양파를 볶아서 식힌다

  2. STEP 02

    이지크림을 부드럽게 풀어준다

  3. STEP 03

    준비된 재료를 이지크림에 넣고 혼합한다

  4. STEP 04

    빵반죽 60g에 내용물을 40g 포앙한다

  5. STEP 05

    35ºC, 45분 발효 / 200ºC, 12분 소성한다