홈 > 브런치 > 샌드위치 & 버거

(주)선인 햄 에그 샌드위치

  • #햄애그샌드위치
  • #스프레드
  • #브런치
  • #샌드위치
  • #햄
  • #에그

달걀과 햄을 넣어 만든 스프레드가 들어간 샌드위치입니다.

지금 레시업 가입하고
다양한 레시피를 구경해보세요!
원하는 레시피를 골라 담아
손쉽게 우리 매장 신메뉴를 만들 수 있어요.
레시피 재료 1ea 기준

  • 필수재료

  • 크림치즈 스프레드 베이스 500g
  • 삶은 계란(채내린것) 270g
  • 스모크 햄(각썬것) 200g
  • 쪽파(다진것) 15g
  • 머스타드 소스 20g
  • (선인)냉동바질_250g*8ea/box 2g
  • 후추 적당양
  • 소금 적당양
  • 이지크림(크림치즈 스프레드) 100ml
  • 크림치즈(미국산)1.36kg(크림치즈 스프레드) 100g
  • DB쿠킹(1L)(크림치즈 스프레드) 40ml
  • 치킨스톡(Maggi)(크림치즈 스프레드) 4g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    베이스에 모든 재료를 넣고 잘 혼합한다

  2. STEP 02

    기호에 따라 양념을 가미한다

  3. STEP 03

    혼합이 끝난 후 냉장고에 보관하여 차게한 후 스프레드 한다

  4. STEP 04

    [크림치즈스프레드 베이스]

  5. STEP 05

    - 배합 : 이지크림 100g, 크림치즈 100g, 홉라 or 동물성크림 40g, 치킨스톡 4g

  6. STEP 06

    이지크림을 부드럽게 풀어준다

  7. STEP 07

    부드럽게 푼 크림치즈를 넣고 섞어준다

  8. STEP 08

    생크림을 섞어준다