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(주)선인 게맛살 샌드위치

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게맛살과 칠리소스를 넣어 달콤 짭짤하게 만든 스프레드를 넣은 샌드위치입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 크림치즈 스프레드 베이스 500g
  • 게맛살(각썬것) 400g
  • 삼색 피망(각썬것) 60g
  • 피클(다진것) 40g
  • 칠리 소스(태국산) 50g
  • 레몬농축츄스 - 이태리 10ml
  • 양파(다진것) 40g
  • 후추 적당양
  • 소금 적당큰술
  • 이지크림(크림치즈 스프레드) 100ml
  • 크림치즈(미국산)1.36kg(크림치즈 스프레드) 100g
  • DB쿠킹(1L)(크림치즈 스프레드) 40ml
  • 치킨스톡(Maggi)(크림치즈 스프레드) 4g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    베이스에 모든 재료를 넣고 잘 혼합한다

  2. STEP 02

    기호에 따라 양념을 가미한다

  3. STEP 03

    혼합이 끝난 후 냉장고에 보관하여 차게한 후 스프레드한다

  4. STEP 04

    * 생 양파 혼입시 1일 정도 경과하면 쓴맛이 나므로 나머지 재료만 섞어놓고 양파는 당일 사용량만 섞어 사용한다

  5. STEP 05

    [크림치즈스프레드베이스] 이지크림 100g, 크림치즈 100g, DB쿠킹 40g, 치킨스톡 4g

  6. STEP 06

    이지크림을 부드럽게 풀어준다

  7. STEP 07

    부드럽게 푼 크림치즈를 넣고 섞어준다

  8. STEP 08

    생크림을 섞어준다