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(주)선인 치즈 나초

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치즈를 얹어 더 맛있는 나초입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 옐로우콘또띠야(절단된 튀긴것) 30g
  • 프로볼론치즈[슬라이스]두께1.2mm 15g
  • 고다치즈SI[슈레드]3.2*3.2*25 15g
  • 딥 소스 적당양
  • (선인)고다치즈슬라이스(1.2mm)_500g*8ea/box 15g
  • DB쿠킹(1L) 15ml
  • 소금, 후추 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    냉동된 원형 나초를 냉장고에서 4시간 이상 해동한다

  2. STEP 02

    상온에서 ¼등분한다

  3. STEP 03

    180 ~ 190ºC에서 25 ~ 30초 튀기고 드레인한다

  4. STEP 04

    튀긴 나초를 내열성(오븐) 용기에 담는다

  5. STEP 05

    프로볼론, 고다 치즈를 수북하게 얹는다

  6. STEP 06

    200ºC 오븐에 4분간 굽는다

  7. STEP 07

    [딥 소스] 고다치즈 15g, DB쿠킹 15g, 소금 적당량, 후추 적당량

  8. STEP 08

    쿠킹크림을 소스팬에 가열한다

  9. STEP 09

    고다치즈를 넣고 거품기로 잘 섞으며 걸쭉한 상태로 만든다

  10. STEP 10

    분리되지 않도록 믹서에서 잘 혼합하고 소금, 후추로 간을 한다