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(주)선인 피치 라벤더 민트 아이스크림

  • #복숭아
  • #라벤더
  • #민트
  • #아이스크림

피치 라벤더 퓨레와 스피아민트를 넣어 상쾌한 맛이 느껴지는 아이스크림입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 복숭아라벤다냉동퓨레 500g
  • 냉동스페아민트(200g) 16g
  • 화이트베이스 100g
  • 설탕 253g
  • 물엿 90g
  • 물 666ml
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1. 설탕, 화이트베이스를 섞는다

  2. STEP 02

    2. 물, 물엿을 45℃ 가온 한다.

  3. STEP 03

    3. 1을 2에 넣고 녹인다.

  4. STEP 04

    4. 피치라벤터퓨레, IQF 스피아민트를 섞고 냉장고에 넣어10℃가 될때까지 보관 한다.

  5. STEP 05

    5. 10℃가 되었으면 꺼내어 아이스크림 기계에 넣고 아이스크림을 만든다