전 재료를 섞는다

반죽이 매끈하게 될 때까지 믹싱 한다. 커버를 씌우고 20분 휴지 한다.

밀대를 이용하여 반죽을 직사각형으로 덜어 낸다. 충전물을 도포 한다.

말때 반죽을 너무 당기지 않는다. 접착을 시켜 마무리 한다. 2~3cm 간격으로 컷팅 한다. (약 15 개)

디스크 형태로 철판에 팬닝 한다. 반죽이 2배의 크기가 될 때까지 60분 정도 발효 한다.

계란물을 바르고 230도씨에서 18~20분 굽는다.