- 전처리 : 닭가슴살 (시판 닭가슴살 통조림 이용)

통조림은 되도록 간이 덜 되어있는 저염 닭가슴살 통조림을 이용하는 것이 다른 재료의 맛을 해치지 않고 좋다

닭가슴살은 물에 한 번 헹궈내고 체에 받쳐 물기를 빼둔다. 충분히 물에 담구어 기름과 맛을 빼서 사용할 수도 있다. 간이 부족하면 소금, 후추를 살짝 뿌려 간을 맞춰 놓는다.

- 조리과정

사워 크림과 휘핑크림을 잘 섞고, 먼저 슬라이스 아몬드, 샐러드 크랜베리 슬라이스를 넣어 섞는다. 설탕을 넣어 간을 맞춘다.

닭가슴살을 마지막에 넣어 소스를 버무리는데 너무 뒤적거리면 살이 잘게 찢어져서 소스와 뭉쳐버리기 때문에 덩어리가 섞일 정도로만 살살 버무린다.

식빵 두 장에 버터를 바르고 각 장에 고다 치즈 슬라이스를 얹어 수평 토스터기 오븐에 넣어 굽는다.

버무려 놓은 닭 가슴살을 빵 위에 올리고 빵을 덮어 반을 잘라 접시에 담아 낸다.