(주)선인 만두 치즈 브레드

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치즈와 허브, 그리고 냉동 만두로 충전물을 만들어 빵으로 변신시킨 레시피입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 냉동만두 150g
  • (선인)구운리얼베이컨칩_500g*12ea/BOX 50g
  • (선인)냉동바질_250g*8ea/box 7g
  • 이지마요 20g
  • 프로볼론치즈[슬라이스]두께1.2mm 85g
  • 데니쉬 페스츄리 적당량g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    1.냉동만두를 잘게 다진다.

  2. STEP 02

    2.베이컨을 잘게 자르고,익힌 후 잘게 다진 만두와 함께 볶고 냉각시킨다.

  3. STEP 03

    3.이지마요, IQF바질, 프로볼론을 섞는다.

  4. STEP 04

    도우

  5. STEP 05

    성형 : 데니쉬도우를 3mm 두께로 밀어편 후 Ø7cm 원형컷터로 잘라준 후 필링을50g 충진하고 데니쉬 망을 덮어 애플파이처럼 성형한다.

  6. STEP 06

    베이킹 : 180℃(상)/170℃(하) 15분 굽는다.