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(주)선인 스크램블 에그

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브런치에 기본으로 나오는 스크램블 에그 레시피입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 이지크림 160ml
  • 계란 640g
  • (선인)익스트라테이스트버터_5kg/box 30g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    ① 팬에 버터를 녹인 후 풀어진 계란을 넣고 천천히 저어주면서 스크램블 애그를 만든다.

  2. STEP 02

    ② 계란이 익으면 불을 낮추고 마지막 단계에 이지크림을 넣고 녹을 때 까지 천천히 저어준다.

  3. STEP 03

    Tip : 스크램블애그에 넣는 이지크림은 상온에 보관된 이지크림보다 냉장 보관된 이지크림을 사용하여 이지크림이천천히 녹게 하는 것이 좋다.