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(주)선인 쫀득 초코칩 쿠키

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쫀득하게 씹는 맛이 좋은 디저트용 초콜릿 쿠키입니다.

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원하는 레시피를 골라 담아
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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 코코아파우더22(스페인)_1kg*12ea/box 15g
  • 글루코라이트 40g
  • (선인)다크초코렛칩_1kg*10ea 100g
  • 멀티쿠키믹스(1kg) 333g
  • 데어리스프레드SI(10kg) 80g
  • 계란 60g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    멀티쿠키믹스와 코코아22를 섞어준 다음 포마드 형태의 버터와 계란, 글루코라이트를 넣고 섞어준다

  2. STEP 02

    ①에 초코칩을 섞은 후 원하는 양을 소분하여 팬닝한 다음 170℃로 예열한 오븐에 10분간 소성한다