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(주)선인 아몬드 오렌지 케이크

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오렌지와 아몬드의 조합이 좋은 케이크입니다.

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레시피 재료 1ea 기준

  • 필수재료

  • 계란ⓐ 250g
  • 설탕 320g
  • 아몬드필링(캘리포니아아몬드페이스트) 220g
  • 계란ⓑ 50g
  • 박력분 240g
  • (선인)익스트라테이스트버터_5kg/box 50g
  • 오렌지페이스트 60g
  • 물 240ml
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    계란A와 설탕을 휘핑한다

  2. STEP 02

    캘리포니아(아몬드 필링)와 계란B 순으로 섞는다

  3. STEP 03

    박력분과 녹인 버터를 섞은 후 2를 넣는다

  4. STEP 04

    원하는 크기의 팬에 분할 후 아몬드 슬라이스를 뿌린 후 200℃에서 굽는다

  5. STEP 05

    구운 후 오렌지 시럽에 담근다

  6. STEP 06

    데코화이트를 뿌린다

  7. STEP 07

    [오렌지 시럽] 설탕 100g, 오렌지페이스트 60g, 물 240g