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(주)선인 헤이즐넛 초콜릿 티케이크

  • #헤이즐넛
  • #커피
  • #케이크
  • #초콜릿

헤이즐넛과 초콜릿이 들어가 페레로로쉐를 떠올리게 하는 미니 케이크입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 전란 150g
  • 설탕 150g
  • 요고N요구(1L) 250ml
  • 헤즐넛프라린(800g) 150g
  • 모카페이스트 20g
  • 박력분 170g
  • 베이킹파우더EP(150g) 7g
  • 밀크론도(암브라38%) 100g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    전란과 설탕을 휘핑한다.

  2. STEP 02

    요고N요구를 넣어준 다음 서서히 저으면서 녹인 프라리노사w , 모카페이스트 넣어준다.

  3. STEP 03

    작게 썰은 밀크초코렛을 2에 넣는다.

  4. STEP 04

    체친 박력분과 베이킹파우더를 잘 섞어준다.

  5. STEP 05

    프렉시 몰드에 반죽을 채우고180℃오븐에서25분정도 소성 후 몰드에서 빼낸다.

  6. STEP 06

    Decoration

  7. STEP 07

    1/2개 정도의 볶은 헤즐넛을 상단에 올려 장식하고 데코화이트를 뿌려준다.