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(주)선인 트로피컬 티그레

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코코넛 잔두야와 요거트가 들어가 보다 가볍게 즐길 수 있는 구움과자입니다.

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레시피 재료 1ea 기준

  • 필수재료

  • 전란 150g
  • 설탕 200g
  • 바닐라빈(선인)_250g 1개
  • 요고N요구(1L) 270ml
  • 코코스쟌뒤야(800g) 120g
  • 해바라기유(5L) 50ml
  • 박력분 170g
  • 베이킹파우더EP(150g) 7g
  • 건포도 50g
  • 몽게이럼 50g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    건포도를 끓는 물에 담근 다음 채에 내려 물기를 뺀 후 럼을 넣는다

  2. STEP 02

    계란에 설탕, 바닐라빈을 넣고 휘핑한다

  3. STEP 03

    요고N요구와 녹인 코코스쟌뒤야, 식용유를 (2)에 넣고 혼합한다

  4. STEP 04

    체친 B.P와 박력분을 넣고 혼합한다

  5. STEP 05

    전처리한 건포도를 넣고 섞는다

  6. STEP 06

    180℃ 오븐에 약 25분간 소성한다

  7. STEP 07

    신선한 과일과 전사한 쵸코렛으로 장식한다