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(주)선인 바닐라 잡곡 쿠키

  • #바닐라
  • #잡곡
  • #디저트
  • #쿠키

잡곡을 넣어 고소하고, 바닐라를 넣어 고급스러운 향의 쿠키입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 초미립분당(700g) 109g
  • 바닐라슈가 10g
  • 발효버터 70g
  • 박력분 90g
  • 냉동난백액(9kg) 70g
  • 멀티그레인토핑P 1kg 적당양
  • 슈레드코코넛 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    난백을 해동한다

  2. STEP 02

    분당, 바닐라슈거를 섞는다

  3. STEP 03

    체 친 박력분을 섞는다

  4. STEP 04

    마지막으로 녹인 버터를 섞는다

  5. STEP 05

    원형 플랙시몰드에 얇게 바른 후 슈레드 코코넛 또는 멀티그레인토핑을 뿌려준다

  6. STEP 06

    예열된 오븐 170℃ / 150℃에서 8분간 굽는다

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