(주)선인 촉촉 쿠키
멀티 쿠키 믹스로 만드는, 촉촉한 식감이 특징인 쿠키입니다.
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레시피 재료
1인분 기준
필수재료
- 멀티쿠키믹스(1KG) 1000g
- (선인)익스트라테이스트버터_5kg/box 350g
- 물엿 60g
- 감자분말(선인)_1kg*10ea/box 20g
- 물 25ml
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
버터를 포마드화한 후 물엿을 넣고 잘 섞어준다
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STEP 02
①에 나머지 원료를 넣고 잘 혼합한다. (이 때 오버믹싱이 되지 않도록 유의한다.)
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STEP 03
170℃ 오븐에서 대략 7~8분 정도 굽는다