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(주)선인 홍차 피낭시에

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홍차가 들어간 피낭시에입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 냉동난백액 9kg 190g
  • 설탕 150g
  • 아몬드분말 80g
  • 박력분 60g
  • 실론티파우더_500g 3g
  • 베이킹파우더EP 150g 2g
  • 데어리스프레드SI(10kg) 175g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    난백, 설탕을 섞고 풀어준다.(거품을 제거한다)

  2. STEP 02

    체친 아몬드분말, 박력분, 실론티 파우더, B.P를 1에 섞는다.

  3. STEP 03

    태운 버터를 2에 섞는다.

  4. STEP 04

    70%팬닝160/140℃ 15분 굽는다.