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(주)선인 제주 한라봉 파운드

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향기로운 한라봉을 담은 베이커리 메뉴입니다.

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레시피 재료 1ea 기준

  • 필수재료

  • 전란 175g
  • 설탕 200g
  • 빠뜨다망드(1kg) 50g
  • 한라봉필 30g
  • 소금 1g
  • 박력분 225g
  • 베이킹파우더EP 150g 2g
  • (선인)익스트라테이스트버터_5kg/box 250g
  • 한라봉필 100g
  • (선인)코인트로60_1kg*6ea/box 5ml
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    전란, 설탕, 버터, 빠드 다망드, 소금, 한라봉 시럽을 휘핑 한다

  2. STEP 02

    체 친 박력분, B.P를 넣고 고루 섞어준다

  3. STEP 03

    미리 혼합한 한라봉 필과 코인트로 60%를 섞어준다

  4. STEP 04

    170℃/ 150℃ 예열된 오븐에 25분 굽는다

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