초콜릿 20g을 칼, 강판 등을 활용하여 잘라줍니다.

비커에 식물성 휘핑크림 50g을 넣고 요플레 농도로 휘핑을 해줍니다.

초콜릿을 넣고 섞어주면 완성입니다. (* 잔 수량에 맞게 계량한 후 휘핑해 주시고 크림이 너무 되직하면 우유를 넣어 농도를 맞춰주세요.) (* 냉장 보관하시고 24시간 내로 모두 사용해 주세요.) (*크림 : 크림의 양은 자유롭게 사용하시면 됩니다.)

블렌더에 마리브리자드 헤이즐넛 시럽 30ml + 초콜릿 파우더 20g + 우유 120ml + 얼음 130g을 넣고 갈아줍니다.

음료를 잔에 부어준 후 초코칩 크림을 올려줍니다.

설탕을 가운데에 뿌려준 후 토치로 코팅해 주면 완성입니다. (* 가니쉬 : 설탕 코팅, 초콜릿 (허쉬, 가나, 키세스 등 자유롭게 사용해 주세요.)) (*굵은 빨대를 사용하여 드세요.)