씨케이코퍼레이션즈(모닌) 유자 비네그레트
상큼하면서도 달큰한 유자를 이용해 만든 드레싱으로, 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
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레시피 재료
1.5컵 기준
필수재료
- 모닌 과일 퓨레 믹스 - 유자 1/2컵
- 라이스 와인 비네거(식초) 1/4컵
- 식물성 오일(카놀라유 등) 3/4컵
- 저민 마늘 1/2t
- 파슬리, 후추 및 소금 2t
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
블렌더 또는 식품 가공기에 오일을 제외한 모든 성분을 섞어 퓌레로 만든다
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STEP 02
블렌더에 오일이 섞일 때까지 천천히 넣어준다
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STEP 03
샐러드에 드레싱으로 사용하거나 닭고기, 새우 또는 돼지고기 마리네이드로 사용한다
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STEP 04
딱딱하게 얼을 때까지 기다린 후 맛있게 즐긴다