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마리브리자드 리치 고구마 라떼

  • #고구마
  • #라떼
  • #리치

자색 고구마 파우더와 리치가 섞인 라떼입니다.

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레시피 재료 11oz 기준

  • 필수재료

  • 마리브리자드 리치 시럽 20ml
  • 자색 고구마 파우더 20g
  • 스팀 우유 200ml
  • 식물성 휘핑크림 40g
  • 치즈 파우더 20g
  • 우유 210ml
  • 가니쉬 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    우유 10ml + 치즈 파우더 20g을 섞어줍니다. (*되직한 크림을 원하시면 우유의 양을 줄이시면 됩니다.)

  2. STEP 02

    식물성 휘핑크림 40g을 넣고 섞어줍니다.

  3. STEP 03

    스팀 피처에 우유 200ml를 넣고 스팀해 줍니다.

  4. STEP 04

    잔에 마리브리자드 리치 시럽 20ml + 자색 고구마 파우더 20g을 넣어줍니다.

  5. STEP 05

    스팀 우유를 폼을 제외하고 부어준 후 잘 섞어줍니다.

  6. STEP 06

    치즈 크림을 모두 부어줍니다.

  7. STEP 07

    우유 폼을 중앙에 올려준 후 가니쉬를 올려주면 완성입니다. (* 가니쉬 : 고구마 파우더, 고구마 칩, 허브 등 자유롭게 사용해 주세요.)