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마리브리자드 로투스 라떼

  • #캐러멜
  • #로투스
  • #라떼

캐러멜 시럽과 바닐라 시럽 그리고 로투스를 넣어 아이스크림 느낌이 나는 라떼입니다.

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레시피 재료 16oz 기준
  • 필수재료

  • (마리브리자드)카라멜시럽_700ml*6ea/box 20ml
  • (마리브리자드)바닐라시럽_700ml*6ea/box 20ml
  • 우유 150ml
  • 얼음 150g
  • 식물성 휘핑크림 50ml
  • 로투스 분태 20g
  • 가니쉬 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    비커에 마리브리자드 카라멜 시럽 20ml + 식물성 휘핑크림 50g을 넣고 흐르는 듯한 질감으로 휘핑을 해줍니다.

  2. STEP 02

    로투스 분태 20g을 넣고 섞어주면 완성입니다. (* 로투스 분태는 음료를 만들 때 섞어주세요.) (*잔 수량에 맞게 계량한 후 휘핑해 주시고 크림이 너무 되직하면 우유를 넣어 농도를 맞춰주세요.) (* 냉장 보관하시고 24시간 내로 모두 사용해 주세요.) (*크림 : 크림의 양은 자유롭게 사용하시면 됩니다.)

  3. STEP 03

    잔에 마리브리자드 바닐라 시럽 20ml + 우유 150ml를 넣고 섞어줍니다.

  4. STEP 04

    얼음 150g을 넣고 로투스 크림을 부어줍니다.

  5. STEP 05

    가니쉬를 올려주면 완성입니다. (*가니쉬 : 쿠키. 시나몬 파우더 등 자유롭게 사용해 주세요.) (* 티백을 함께 제공하지 않을 경우 : 3분 우린 후 티백을 버려주세요.) (*굵은 빨대를 사용하여 드세요.)