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레시피 재료
16oz 기준
필수재료
- (마리브리자드)헤이즐넛시럽_700ml*6ea/box 20ml
- 마리브리자드 카카오 시럽 20ml
- 우유 130ml
- 얼음 150g
- 프레첼 오리지널 과자 15g
- 자바칩 파우더 25g
- 식물성 휘핑크림 50ml
- 소금 3pinch
- 가니쉬 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
비커에 마리브리자드 카카오 시럽 20ml + 식물성 휘핑크림 50ml + 소금 3꼬집을 넣어줍니다.
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STEP 02
요플레 정도로 휘핑을 해줍니다. (*잔 수량에 맞게 계량한 후 휘핑해 주시고 크림이 너무 되직하면 우유를 넣어 농도를 맞춰주세요.) (*냉장 보관하시고 24시간 내로 모두 사용해 주세요.) (* 크림 : 크림의 양은 자유롭게 사용하시면 됩니다.)
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STEP 03
프레첼 15g을 머들러, 블렌더 등을 활용하여 분태를 만들어줍니다. (* 굵은 빨대에 들어갈 정도의 크기로 만들어줍니다.) (*프레첼 분태를 미리 만들어 통에 담아준 후 계량하여 사용해 주셔도 됩니다.)
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STEP 04
비커에 자바칩 파우더 25g+ 뜨거운 물 조금 넣고 녹여줍니다.
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STEP 05
마리브리자드 헤이즐넛시럽 20ml + 우유 130ml + 프레첼 분태 15g을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 06
잔에 얼음 150g을 넣고 음료 + 솔트 카카오 크림을 부어줍니다.
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STEP 07
가니쉬를 올려주면 완성입니다. (* 가니쉬 : 과자, 초코 소스 등 자유롭게 사용해 주세요) (* 굵은 빨대를 사용하여 드세요.)