홈 > 브런치 > 샌드위치 & 버거

(주)BNK서울푸드 에그마요 크로와상 샌드위치

  • #에그마요
  • #크로와상
  • #샌드위치

크로아상 생지를 이용한 간단한 샌드위치 레시피입니다.

지금 레시업 가입하고
다양한 레시피를 구경해보세요!
원하는 레시피를 골라 담아
손쉽게 우리 매장 신메뉴를 만들 수 있어요.
레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • (슐스타드)프리미엄버터크로아상 1인분
  • 버터 적당양
  • 파슬리 적당양
  • 슬라이스치즈 적당양
  • 달걀마요네즈 적당양
  • 홀그레인머스타드 적당양
  • 스위트랠리쉬 적당양
  • 설탕 적당양
  • 소금 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    크로아상 생지를 해동시켜줍니다.

  2. STEP 02

    해동된 크로아상생지의 윗면을 세로로 가위 또는 칼을 이용하여 칼집을 내줍니다.

  3. STEP 03

    칼집 사이에 소량의 버터를 넣어줍니다.(생략가능)

  4. STEP 04

    10분 예열된 오븐에서 약 180°C/약15~17분 구워줍니다.

  5. STEP 05

    잘 구워진 크로아상을 식힌후 칼집낸 자리에 슬라이스치즈를 넣고 에그마요를 넣어줍니다. -에그마요 :삶은달걀을 으깬 후 마요네즈, 홀그레인머스타드,스위트랠리쉬,설탕,소금을 적당량 넣고 섞어줍니다.

  6. STEP 06

    에그마요 위에 파슬리를 뿌려줍니다.