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레시피 재료
16oz 기준
필수재료
- 마리브리자드 리치 시럽 20ml
- 캐모마일 티백 1개
- 한라봉 퓨레 20g
- 뜨거운 물 60g
- 찬물 100ml
- 얼음 150g
- 가니쉬 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
비커에 뜨거운 물 60g + 캐모마일 티백 1개를 넣고 우려줍니다
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STEP 02
잔에 한라봉 퓨레 20g을 넣어줍니다
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STEP 03
우려진 티에 얼음을 3개 정도 넣고 섞어주며 급냉침 해줍니다. (냉침 : 물 500ml당 찻잎 3~5g 또는 티백을 2개 정도 넣고, 냉장실에서 10시간 동안 천천히 우린 후, 100g씩 사용해 주시면 됩니다. 냉장 보관으로 24시간 내로 사용해 주세요.)
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STEP 04
잔에 얼음 150g + 찬물 100ml + 마리브리자드 리치 시럽 20ml를 넣어줍니다
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STEP 05
냉침한 티와 가니쉬를 넣어주면 완성입니다. (가니쉬 : 민트, 로즈마리, 리치 등 자유롭게 사용해 주세요. 티백을 함께 제공하지 않을 경우 : 3분 우린 후 티백을 버려주세요.)
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