해동한 베이글을 반으로 잘라준 뒤 예열된 오븐에서 180°C/10분 예열된 오븐에서 약 5분가량 구워줍니다. (시간은 오븐 사양에따라 조절)

양배추, 당근, 햄은 얇게 채를 썰어 준비합니다.

오이는 세로로 길게 반을 잘라 씨를 제거한 후 채를 썰어줍니다. (채를 썰지 않으면 편으로 썰어도 무방합니다.) - 양배추, 오이를 소금에 절여 물기를 제거한 후 사용하면 물기가 나오는 것을 방지할 수 있습니다.

2,3번의 얇게 채 썬 재료에 마요네즈와 케첩을 4:1 비율로 넣고 섞어주면서 농도를 조절합니다.

추가로 모자란 간은 설탕과 소금을 넣어서 맞춰줍니다. 6. 반으로 자른 베이글에 속재료(사라다)와 슬라이스 치즈를 넣어줍니다.