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매일유업 코코넛 오곡라떼

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코코넛 시럽과 고소한 오곡 파우더를 섞고 치즈크림을 올려 완성한 코코넛 치즈 오곡라떼입니다.

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레시피 재료 11oz 기준
  • 필수재료

  • (마리브리자드)코코넛시럽_700ml*6ea/box 15ml
  • 스팀 우유 180ml
  • 에스프레소 1shot
  • 식물성 휘핑크림 적당양
  • 치즈 파우더 20g
  • 오곡 파우더 15g
  • 우유 10ml
  • 가니쉬 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    [치즈크림]

  2. STEP 02

    우유 10ml + 치즈 파우더 20g을 섞어줍니다. (되직한 크림을 원하시면 우유의 양을 줄이시면 됩니다.)

  3. STEP 03

    식물성 휘핑크림 40g을 넣고 섞어줍니다

  4. STEP 04

    [음료 레시피]

  5. STEP 05

    에스프레소 1샷 (30ml)을 추출해 줍니다

  6. STEP 06

    스팀 피처에 우유 180ml를 넣고 스팀해 줍니다

  7. STEP 07

    잔에 마리브리자드 코코넛시럽 15ml + 오곡 파우더 15g + 스팀 우유를 폼을 제외하고 부어준 후 잘 섞어줍니다

  8. STEP 08

    치즈 크림을 모두 넣고 에스프레소 샷을 가운데에 천천히 부어줍니다

  9. STEP 09

    남겨둔 우유 폼을 중앙에 올린 후 가니쉬를 올려주면 완성입니다. (슬라이스 아몬드 등 견과류 또는 코코넛 칩 등 자유롭게 사용해 주세요.)