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매일유업 토마토 샐러드 파스타

  • #파스타
  • #토마토
  • #샐러드

토마토의속을 파내 토마토 파스타를 넣고 치즈로 마무리한 메뉴입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 토마토 파스타 적당양
  • 완숙토마토 1ea
  • (매일)쉬레드고다_2.5kg*4pk/box 적당양
  • 파마산치즈 적당양
  • 바질 적당양
  • 올리브오일 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    토마토를 끓는 물에 30초간 데친 후 얼음물에 담궈 껍질을 벗겨준다.

  2. STEP 02

    토마토 꼭지 부분을 동그랗게 칼집을 내준 뒤 속을 파낸다.

  3. STEP 03

    키친타올을 활용하여 토마토 겉/안쪽 수분을 제거한다.

  4. STEP 04

    사전 제조해 놓은 토마토파스타를 안쪽부터 꾹꾹 눌러가며 채워 준다.

  5. STEP 05

    완성접시에 쉬레드치즈와 (4)의 토마토를 플레이팅 한다.

  6. STEP 06

    파마산치즈를 그라인딩해 올리고, 바질 등도 작게 다져 올린다.

  7. STEP 07

    올리브오일을 고루 뿌려 완성한다. (squeeze bottle을 활용한다)