매일유업 딸기 연유 크림 크로플

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크로와상 생지를 구워 연유 크림과 딸기로 맛을 더한 제품입니다.

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레시피 재료 1개 기준

  • 필수재료

  • (매일)연유_20kg/box 적당양
  • 딸기 적당양
  • 크루아상 생지 / 설탕 1개
  • (매일)휘핑크림골드_1L*10ea/box 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    크루아상 생지 앞/뒤로 설탕을 바른 뒤 예열된 와플팬에 노릇하게 구워 식힌다

  2. STEP 02

    크림과 연유를 7:3 비율로 섞어 휘핑크림을 만든다. (완성된 휘핑크림을 짤주머니에 담아 활용한다)

  3. STEP 03

    (1)의 크로플에 연유크림과 딸기를 토핑해 준다

  4. STEP 04

    딸기 위로 연유를 추가로 토핑 한 다음, 데코스노우/허브등을 장식해 완성한다