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매일유업 딸기 연유크림 크로플
크루아상 생지를 구워 만든 크로플입니다. 연유크림과 딸기로 맛을 더한 제품입니다.
레시피 재료
1개 기준
- (매일)연유_20kg/box 적당양
- 딸기 적당양
- 크루아상 생지 / 설탕 1개
- (매일)휘핑크림골드_1L*10ea/box 적당양
레시피 원가
약 0원
대략적인 금액이며 정확한 비용은 산정중입니다.
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
크루아상 생지 앞/뒤로 설탕을 바른 뒤 예열된 와플팬에 노릇하게 구워 식힌다
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STEP 02
크림과 연유를 7:3 비율로 섞어 휘핑크림을 만든다. (완성된 휘핑크림을 짤주머니에 담아 활용한다)
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STEP 03
(1)의 크로플에 연유크림과 딸기를 토핑해 준다
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STEP 04
딸기 위로 연유를 추가로 토핑 한 다음, 데코스노우/허브등을 장식해 완성한다
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