예열 된 팬에 버터①과 사과를 넣고 10분간 은은한 불에 볶아 준다

블렌더에 (1)의 볶은 사과와 매일야채 고농축_당근을 넣고 부드럽게 간다

(2)를 냄비에 담고 생크림을 넣은 뒤 은은한 불에 한 소큼 끓여 준다

소금으로 간을 맞춘 뒤, 적당한 농도가 될때까지 약불에서 끓인다

스프의 농도가 되면 불에서 내린 뒤 기호에 따라 꿀/버터를 첨가하여 완성한다

뜨거운 음식을 갈 때는 핫 전용 블렌더를 사용한다. (뚜껑 개폐가 가능한 제품) 만약 핫 전용 블렌더가 없다면 충분히 식힌 뒤 갈아 준다