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매일유업 당근 수프

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몸이 따뜻해지는 당근 수프입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 당근 2개
  • (매일)오리지널흰우유_1L*12ea/box 360ml
  • 코코넛우유 120ml
  • 양파 1/2개
  • 버터 20g
  • 소금/후추/파슬리 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    당근과 양파는 얇게 채 썰어 준비해 준다

  2. STEP 02

    팬에 버터를 넣고 녹여준 뒤, 준비한 양파를 넣고 볶아 준다

  3. STEP 03

    양파가 투명해지면 당근을 넣고 약불에서 충분히 볶아 준다

  4. STEP 04

    (3)의 볶은 야채를 한김식혀 준 다음 믹서에 곱게 갈아 냄비에 넣어 준다

  5. STEP 05

    준비한 우유를 넣고 약불에서 저어가며 끓여 준다

  6. STEP 06

    끓어오르면 코코넛우유를 넣고 다시한번 끓여 준 뒤, 소금/후추로 간을 해 준다

  7. STEP 07

    파슬리 가루를 뿌려 완성한다