홈 > 브런치 > 파스타 & 리소토

매일유업 두유 크림 버섯 카르보나라

  • #까르보나라
  • #두유크림
  • #버섯
  • #카르보나라
  • #파스타

고소한 콩과 부드러운 크림이 어우러진 소이크림소스에 쫄깃한 식감의 버섯과 고소한 계란이 어우러진 파스타 메뉴입니다.

지금 레시업 가입하고
다양한 레시피를 구경해보세요!
원하는 레시피를 골라 담아
손쉽게 우리 매장 신메뉴를 만들 수 있어요.
레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • (매일_저장)휘핑크림35(DMK)_1L*12ea/box 1000g
  • (매일_저장)매일두유99.89_950ml*12ea/box 1000g
  • 스파게티 면 150g
  • 올리브오일 1/4oz
  • 소이크림소스 10oz
  • 버섯 50g
  • 닭가슴살 1/2ea
  • 양파 / 파슬리 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    [소이크림소스] 휘핑크림 1000g, 매일두유99.9 1000g

  2. STEP 02

    예열된 팬에 오일을 두른 뒤 양파와 버섯을 넣고 노릇하게 볶는다

  3. STEP 03

    (2)의 재료가 익으면 소이크림소스를 넣고 간을 맞춘 뒤 한소끔 끓여준다

  4. STEP 04

    파스타면을 넣고 소이크림소스가 면에 잘 묻어나도록 조리한다

  5. STEP 05

    불에서 내리기 직전 계란 노른자를 넣어 가볍게 섞어 주고 완성접시에 담는다

  6. STEP 06

    별도 팬에서 익힌 닭가슴살을 슬라이스해 곁들이고, 파슬리와 파마산치즈를 올려 완성한다