매일유업 강화 쑥 아이스크림
국산 원유와 유크림으로 풍부한 맛을 자랑하는 매일 소프트믹스에 기분 좋은 향긋함을 가진 강화 쑥을 활용한 아이스크림
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레시피 재료
161머신 기준
필수재료
- 상하목장 소프트믹스 OM10 3팩
- 강화 쑥 파우더 60g
- 쑥분말 30g
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
블렌더에 소프트믹스500g, 각 분량의 쑥 파우더를 넣고 부드럽게 갈아 준 다음 체에 곱게 거른다.
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STEP 02
(01)을 깊은 볼에 옮겨 담은 뒤 나머지 분량의 믹스를 넣고 섞어준다.
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STEP 03
(02)의 믹스를 161TH에 투입한 뒤, 기기를 가동하여 아이스크림을 만든다.
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STEP 04
잔에 아이스크림을 1회 분량 토출 후 기호에 따라 토핑을 올려 완성한다.
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