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레시피 재료
450ml 기준
필수재료
- (매일_저장)우유_어메이징오트_바리스타_950ml*10ea/box 197ml
- 블랙 카카오 베이스 104g
- 코코아파우더 22g
- 에스프레소 36ml
- 유기농설탕 16g
- (매일_저장)테너소스_초콜렛_1.35kg*6ea/box 18g
- 얼음 161g
어떻게 만드는 걸까?👩🍳
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STEP 01
비건 블랙 카카오 소스 분량의 재료를 고루 섞은 뒤 스퀴즈 보틀에 담아 냉장보관/준비한다.
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STEP 02
별도 피처에 오트 바리스타를 넣은 뒤 Frother로 40초간 forming 한다.
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STEP 03
제공잔에 분량의 얼음을 채운 뒤 forming한 오트 바리스타를 넣어준다.
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STEP 04
코코아파우더 22g, 에스프레소 36g, 유기농 설탕 16g, 어메이징 오트 바리스타, 테너 초콜릿 소스 18g를 넣고 블랙 카카오 베이스를 만들어 준다.
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STEP 05
2번 위에 사전에 준비한 블랙 카카오 베이스를 컵 라운드에 따라 돌려가며 104g 넣어 완성한다.
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