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매일유업 오렌지 쇼콜라 얼그레이 밀크티

  • #오렌지
  • #쇼콜라
  • #얼그레이
  • #밀크티

매력적인 향과 깊은 맛을 가진 얼그레이 티를 진하게 우려낸 특별한 맛의 밀크티입니다.

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레시피 재료 10oz 기준
  • 필수재료

  • (매일_저장)테너소스_초콜렛_1.35kg*6ea/box 20g
  • 테너베이스 오렌지 30g
  • 연유 10g
  • 얼그레이 샷 2shot
  • 얼음 100g
  • 오렌지크림치즈 폼 40g
  • (매일)생크림R38%유지방_500ml*20ea/box 적당양
  • (매일유업)테너베이스오렌지_1.2kg*6ea/box 적당양
  • 알라크림치즈/연유 적당양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    에어레이팅 블렌더 볼에 생크림, 연유, 알라크림치즈, 테너베이스 오렌지, 레몬을 넣어 폼을 제조한 뒤 냉장 보관한다.

  2. STEP 02

    계량컵에 테너베이스 오렌지, 테너소스 초콜렛, 연유, 얼그레이 티를 넣고 부드럽게 풀어 ‘오렌지 쇼콜라‘베이스를 제조한다.

  3. STEP 03

    음료 잔에 분량의 얼음을 넣은 뒤 (1)의 베이스를 넣는다.

  4. STEP 04

    (2)의 베이스 위로 오렌지 크림치즈 폼을 올려 완성한다.