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매일유업 성주 참외 아이스크림

  • #참외
  • #아이스크림
  • #디저트

여름 대표과일인 달큰한 참외의 달콤함이 가득 담긴! 넝쿨째 굴러 온 참외 아이스크림입니다.

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손쉽게 우리 매장 신메뉴를 만들 수 있어요.
레시피 재료 4000g 기준

  • 필수재료

  • (매일)상하목장소프트믹스OM(오엠)10_1L*6ea/box 3300ml
  • (스위트컵)성주꿀참외_베이스_1.2kg*6ea/box 700g
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    블렌더에 소프트믹스 1pack과 분량의 참외베이스를 넣은 뒤 부드럽게 갈아 준다.

  2. STEP 02

    1의 베이스를 체어 한번 거른 뒤 나머지 믹스와 섞은 뒤 기계에 투입하여 아이스크림을 만든다.

  3. STEP 03

    완성된 아이스크림을 제공잔에 1회 분량 토출 한다.

  4. STEP 04

    기호에 따라 참외를 얇게 슬라이스하여 허브와 함께 데코하여 완성한다.