소금빵을 완전히 해동하여 냉기가 없게 한 뒤 180℃ 예열된 오븐에서 약 5분간 구워낸 뒤 식혀줍니다.

매시드 포테이토를 만들어 준비합니다.

감자를 삶은 뒤 으깨고 베이컨을 약 1cm 크기로 잘라 베이컨에서 기름이 나오지 않을 때 까지 튀기듯이 구워줍니다.

으깬 감자와 기름을 제거한 베이컨에 마요네즈, 피클, 설탕, 소금을 적당량 넣고 섞어줍니다.

매운맛을 원한다면 매시드포테이토에 청양고추를 첨가하여 줍니다.

소금빵을 반으로 잘라 매시드 포테이토를 넣어줍니다. 베이컨이 군데군데 보이게 넣어주어야 소금빵 토핑이 밋밋해 보이지 않습니다.