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(주)BNK서울푸드 유과 피낭시에

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유과와 피낭시에를 합쳐 만들어낸 간단 레시피입니다.

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레시피 재료 1인분 기준

  • 필수재료

  • 휘낭시에 1인분
  • 조청 80g
  • 물 1T
  • 물엿 60g
  • 쌀튀밥 소량양
어떻게 만드는 걸까?👩‍🍳
  1. STEP 01

    휘낭시에를 180℃ / 10분 예열된 오븐에서 약 2~3분 구워줍니다.

  2. STEP 02

    즙청만들기 : 물 1스푼, 조청 80g, 물엿 60g을 넣고 저어가며 5분간 끓여준 후 식혀줍니다.

  3. STEP 03

    비닐봉지에 쌀 튀밥을 넣고 밀대로 밀어 작게 부수어 줍니다.

  4. STEP 04

    구워진 휘낭시에 위에 붓을 이용하여 휘낭시에 윗면에 즙청을 발라줍니다.

  5. STEP 05

    즙청을 바른 휘낭시에 위에 작게 부셔둔 쌀튀밥을 꾹꾹 눌러가며 빈틈 없이 메꾸어줍니다.